◆迎賓飲品
甘王頂級氣泡釀造酒 或 紅茶氣泡飲（無酒精）
◆6種前菜拼盤
紅蘿蔔奶油醬 奧日向鮭魚 瑞可塔起司 紅蘿蔔脆片／冷製蕈菇法式蒸蛋佐鮮奶油／豬肉多部位義式肉凍
／醃漬蕈菇與南瓜泥／晴王麝香葡萄 藍紋起司豆腐泥／博多茄子與雞肝
◆魚料理
純白鯛魚湯
・麵包
◆肉料理
River Wild梅花豬 石橋想園梨子醬
◆甜點
熊本和栗冰淇淋 焙茶奶泡 巨峰葡萄果凍
・咖啡

◆迎賓飲品
甘王頂級氣泡釀造酒 或 紅茶氣泡飲（無酒精）
◆6種前菜拼盤
黃甜椒慕斯　香草蝦　番茄凍／爐烤真鯛　鯷魚奶油　秋葵　山藥
／艾草豆腐／蘿蔔泥拌鳳螺與黃瓜／茄子可樂餅／冷製蔬菜湯
◆魚料理
烤醃鯖魚　奶油青海苔醬
・麵包
◆肉料理
燉煮豬肋排
◆甜點
義式藍莓蛋白霜
・咖啡

◆ 迎賓飲品
甘王頂級氣泡釀造酒or 紅茶氣泡飲（無酒精）
◆ 6種前菜拼盤
烤真鯛 茄子鯷魚奶油醬／白蘆筍 溫泉蛋帕馬森起司／墨魚與蒟蒻拌墨魚汁海苔佃煮
／春季蔬菜 佐萊姆昆布凍／豬舌與油菜花沙拉／胡蘿蔔與蕃薯凍
◆ 前菜盤
奧日向鮭魚佐蕎麥粉可麗餅
・麵包
◆ 主菜
爐烤高麗菜捲
◆ 甜點
莓果　梅野最中
・咖啡

2023年冬季菜單（12月～2月）

・迎賓飲品
甘王頂級氣泡釀造酒 或 紅茶氣泡飲（無酒精）
◆6種前菜拼盤
梅肉拌麥米、大豆與鮭魚卵／博多極味鴨佐白蘿蔔／藍紋起司慕斯　紅甜菜根／燻製干貝　醃漬蕪菁與泡沫
／菠菜麵疙瘩／烤南瓜與柿子
◆義大利麵料理
鱈魚與花椰菜千層麵
・麵包
◆主菜
筑前煮
◆甜點
博多甘王草莓與香草冰淇淋佐牛奶泡沫
・咖啡

2023年秋季菜單（9月～11月）

・迎賓飲品
甘王頂級氣泡釀造酒 或 紅茶氣泡飲（無酒精）
◆6種前菜拼盤
紅甜椒泥佐奶油起司／香菇麵包丸子／槍烏賊　醃漬芹菜與花椰菜　櫛瓜奶油
／黃甜椒慕斯　奧日向鮭魚與鮭魚卵塔塔醬 自製里科塔起司／赤司農園柿子豆腐涼拌菜
※9月中旬前為毛豆豆腐涼拌菜／鍬焼南瓜　辛子餡
◆魚料理
醃漬白肉魚佐　烤茄子與無花果沙拉
◆肉料理
鵝肝漢堡排　水波蛋黑松露醬
・麵包
◆甜點
石橋想園蘋果與核桃酥餅佐焦糖冰淇淋
・咖啡

2023年夏季菜單（6月～8月）

・迎賓飲品
甘王頂級氣泡釀造酒 或 紅茶氣泡飲（無酒精）
◆6種前菜拼盤
番茄沙拉／爐烤洋蔥／赤崎牛腱時雨煮　燻製馬鈴薯泥／堀江銘茶園晚生玉露抹茶佐四季豆冷蛋豆腐
／鯵魚茄子　巴薩米克油醋醬　番茄凍／花椰菜　蘿蔔　龍蒿奶　配鮭魚魚子醬
◆魚料理
比目魚佐細切蔬菜與冷汁醬
◆肉料理
青醬豬肩里脊　拿坡里披薩
・麵包
◆甜點
椰奶奶凍　哈密瓜湯　香草泡沫
・咖啡

2023年春季菜單（3月～5月）

・迎賓飲品
甘王頂級氣泡釀造酒 或 紅茶氣泡飲（無酒精）
◆6種前菜拼盤
博多茄子與博多萬能蔥味噌田樂／甘木古處雞佐酒盗燴料／豆沙拉／橘煮胡蘿蔔佐柑橘／玄界灘燻製河豚　蕪菁沙拉佐奶油
／培根奶油與新洋蔥冷湯
◆魚料理
糸島真鯛海鮮湯　佐西班牙辣香腸奶油
◆肉料理
豬里脊肉卷
・麵包
◆甜點
甘王草莓與櫻花奶凍
・咖啡

2022年冬季菜單（12月）

・迎賓飲品
甘王頂級氣泡釀造酒 或 紅茶氣泡飲（無酒精）
◆6種前菜拼盤
香菇北義蔬菜舒芙蕾／油炸蓮藕麵團／清燙葉菜扮胡麻第戎芥末醬／綠花椰菜豆腐涼拌／烤小牛肉與干貝佐沙巴雍醬
／奧日向鮭魚塔塔醬與鮭魚卵、庫斯庫斯沙拉
◆魚料理
酥皮包糸島真鯛佐番茄起司醬
◆肉料理
RIVERWILD赤豚肩里脊　有馬山椒醬　雪見蔬菜
・麵包
◆甜點
紅酒燉無花果
・咖啡

2022年秋季菜單（9月～11月）

・迎賓飲品
甘王頂級氣泡釀造酒 或 紅茶氣泡飲（無酒精）
◆6種前菜拼盤
焗烤千層茄子／杏仁油涼拌椴木香菇與海藻／醃漬香草蝦　絲綢起司　番茄凍／紅甜椒釀鮪魚佐大豆沙拉
／小芋頭佐雞肉末／浮羽蛋鵝肝布丁佐麵包棒
◆魚料理
奧日向鮭魚味噌幽庵燒佐開心果
◆肉料理
油封糸島豬五花肉　巴薩米克油醋醬
・麵包
◆甜點
柿子湯佐焦糖冰淇淋
・咖啡

2022年夏季菜單（6月～8月）

・迎賓飲品
甘王頂級氣泡釀造酒 或 季節果汁
◆開胃小點
秋葵黃瓜湯
◆旬野菜拼盤
烤茄子酸甜醬／酪梨莎莎醬／苦瓜洋蔥香料炸物
◆肉料理
牛肉玉米燉煮
◆季節限定披薩
櫛瓜與番茄半半披薩
◆小甜點
綠茶煮蜜桃
◆花草茶
The Adventure（焙茶+檸檬草） or The Townscape（和紅茶+洋甘菊）

2022年夏季菜單（6月～8月）
【季節限定・香料之旅（晚餐）】

・迎賓飲品
甘王頂級氣泡釀造酒 或 季節果汁
◆開胃小點
印度濃湯
◆旬野菜拼盤
秋葵與櫛瓜印度咖哩／印度香漬高麗菜／酥炸玉米洋蔥球
◆肉料理
牛肉佐庫斯庫斯
◆季節限定披薩
彩色番茄與秋葵半半披薩
◆小甜點
印度優格甜點
◆花草茶
The Adventure（焙茶+檸檬草） or The Townscape（和紅茶+洋甘菊）

2022年春季菜單（3月～5月）【午餐】

・迎賓飲品
甘王頂級氣泡釀造酒 或 季節果汁
◆開胃小點
番茄與鹽柚子湯
◆旬野菜拼盤
芹菜柑橘鮪魚沙拉／香料炸新牛蒡／醃漬莓果與番茄
◆肉料理
薄荷燉煮綠豌豆與雞肉
◆季節限定披薩
筍與蘆筍半半披薩
◆小甜點
春季抹茶司康
◆花草茶
The Waterway（煎茶+薄荷）或 The Adventure（焙茶+檸檬草）或 The Townscape（和紅茶+洋甘菊）

2022年春季菜單（3月～5月）
【季節限定・柳川雛吊飾巡禮（晚餐）】

・迎賓飲品
甘王頂級氣泡釀造酒 或 季節果汁
◆開胃小點
客家湯圓-紅白湯圓與春季蔬菜中式湯
◆野菜拼盤
甜椒凍佐草莓醬／水芥菜柑橘沙拉
◆肉料理
博多土雞酒粕燒 白綠潺潺醬
◆手鞠壽司
籠黃瓜／柳川球 紫蘿蔔／櫻花錦絲蛋／白燒鰻魚／紅皮蘿蔔 蛋黃／輪疊蘿蔔／草莓／蛋卷 烙印／蝦 大葉紫蘇
◆小甜點
春季抹茶司康
◆花草茶
The Waterway（煎茶+薄荷）或 The Adventure（焙茶+檸檬草）或 The Townscape（和紅茶+洋甘菊）

2021年冬季菜單（12月～2月）【午餐】

・迎賓飲品
季節果汁
◆開胃小點
大豆芹菜湯
◆野菜拼盤
柿子春菊羅勒沙拉／烤地瓜泥／烤花椰菜佐鯷魚美乃滋
◆肉料理
博多和牛炸肉排 白菜沙拉
◆季節限定披薩
牛蒡與菠菜半半披薩
◆小甜點
九州產奶油起司生乳酪蛋糕佐甘王草莓醬
◆花草茶
The Waterway（煎茶+薄荷）或 The Adventure（焙茶+檸檬草）或 The Townscape（和紅茶+洋甘菊）

2021年冬季菜單（12月～2月）
【季節限定・有明海的贈禮（晚餐）】

・迎賓飲品
季節果汁
◆湯品
海瓜子海苔絲綢乳酪湯
◆前菜拼盤
短爪章魚、馬鈴薯、四季豆沙拉、鯷魚醬／醃漬刀魚／蝦肉丸
◆魚料理
炸舌鰨、新鮮蕃茄醬
◆季節限定披薩
牛蒡與菠菜半半披薩
◆花草茶
The Waterway（煎茶+薄荷）或 The Adventure（焙茶+檸檬草）或 The Townscape（和紅茶+洋甘菊）

2021年秋季菜單（9月～11月）【午餐】

・迎賓飲品
季節果汁
◆開胃小點
蒸茄子佐醃漬菊花
◆野菜拼盤
松露風味野菇／無花果與羅馬綿羊起司／南瓜與銀杏炸物
◆肉料理
燉煮豬肉蓮藕
◆季節限定披薩
奶油南瓜與花椰菜半半披薩
◆小甜點
地瓜純素蛋糕
◆花草茶
The Waterway（煎茶+薄荷）或 The Adventure（焙茶+檸檬草）或 The Townscape（和紅茶+洋甘菊）

2021年秋季菜單（9月～11月）
【季節限定・野味饗宴（晚餐）】

・迎賓飲品
季節果汁
◆前菜拼盤
本地野菜一口鹹派／鹿肉時雨煮肉凍／野豬肉泥泡芙／無花果奶油豆腐拌菜／醃漬蔬菜
◆湯品
10種本地野菜與自製野豬火腿的蔬菜湯
◆肉料理
鹿里肌肉排佐蜂斗菜味噌奶油醬／野味漢堡排佐日式醬汁／（配菜）烤燉飯 煎蘑菇
◆季節限定披薩
奶油南瓜與菇類半半披薩
◆小甜點
蓮藕法式巧克力蛋糕
◆花草茶
The Waterway（煎茶+薄荷）或 The Adventure（焙茶+檸檬草）或 The Townscape（和紅茶+洋甘菊）

2021年夏季菜單（6月～8月）【午餐】

・迎賓飲品
季節果汁
◆開胃小點
西瓜冷湯
◆野菜拼盤
桃子與烤甜椒沙拉／玉米秋葵、迷迭香炸物／馬鈴薯四季豆鯷魚醬
◆肉料理
醋燉豬肉與夏季蔬菜
◆披薩
茗荷與苦瓜半半披薩
◆小甜點
庄分酢黑醋布丁、費南雪
◆花草茶
The Waterway（煎茶+薄荷）或 The Adventure（焙茶+檸檬草）或 The Townscape（和紅茶+洋甘菊）

2021年夏季菜單（6月～8月）
【季節限定・香草之旅（晚餐）】

・迎賓飲品
季節果汁
◆開胃小點
西瓜冷湯
◆野菜拼盤
桃子與香草沙拉／綠色美乃滋馬鈴薯沙拉／玉米秋葵、迷迭香炸物
◆肉料理
烤雞肉佐越南風香草醬
◆香草披薩
香草蔬菜與生火腿披薩
◆小甜點
Fleurage的香草常溫點心組合
◆花草茶
新鮮綠薄荷 或 新鮮檸檬香蜂草 或 新鮮檸檬香蜂草 或 德國洋甘菊（乾燥）或 藍錦葵（乾燥）

2021年春季菜單（3月～5月）【午餐】

・迎賓飲品
甘王頂級氣泡釀造酒 或 季節果汁
◆開胃小點
油菜花奶油濃湯
◆野菜拼盤
青豆馬鈴薯香草醬／俾斯麥風味蘆筍／里科塔起司草莓沙拉
◆肉料理
烤豬肉佐烤番茄醬
◆旬野菜披薩
筍與豆類披薩
◆小甜點
柑橘牛奶凍湯
◆花草茶
The Waterway（煎茶+薄荷）或 The Adventure（焙茶+檸檬草）或 The Townscape（和紅茶+洋甘菊）

2021年春季菜單（3月～5月）
【季節限定・水果料理之旅（晚餐）】

・迎賓飲品
甘王頂級氣泡釀造酒 或 季節果汁
◆開胃小點
烤香蕉前菜
◆肉料理
博多和牛牛排佐草莓醬
◆旬果披薩
草莓與奇異果水果披薩
◆小甜點
柑橘牛奶凍湯
◆花草茶
The Waterway（煎茶+薄荷）或 The Adventure（焙茶+檸檬草）或 The Townscape（和紅茶+洋甘菊）

2020年冬季菜單（12月～2月）【午餐】

・迎賓飲品
甘王頂級氣泡釀造酒 或 季節果汁
◆開胃小點
寶塔花菜奶油湯
◆旬野菜拼盤
炸芽甘藍／醃漬蕪菁與金柑／芥菜與芝麻葉沙拉
◆肉料理
紅酒燉牛蒡與豬肉
◆旬野菜披薩
博多茄子與春菊披薩
◆小甜點
牛島製茶的八女抹茶提拉米蘇
◆花草茶
The Waterway（煎茶+薄荷）或 The Adventure（焙茶+檸檬草）或 The Townscape（和紅茶+洋甘菊）

2020年冬季菜單（12月～2月）
【季節限定・清酒之旅（晚餐）】

◆前菜拼盤
香草奶油起司塔廷麵包／蜜柑沙拉／煮博多油菜花／炸蕾菜／烤香腸／義式烤豬肉
◆季節限定披薩
博多茄子與春菊披薩 或 柿子與柑橘披薩

2020年秋季菜單（9月～11月）【午餐】

・迎賓飲品
甘王頂級氣泡釀造酒 或 季節果汁
◆開胃小點
烤奶油南瓜湯
◆旬野菜拼盤
博多茄子與銀杏香蒜義大利麵／柿子與茗荷沙拉／小芋頭木耳海苔奶油
◆肉料理
爐烤裸式香腸佐烤菇
◆旬野菜披薩
蓮藕與甜辣椒披薩
◆小甜點
柳川食物實驗室3種烤點心：堅果與咖啡義式脆餅／玄米綠茶蛋白霜餅／無花果奶油夾心餅
◆花草茶
The Waterway（煎茶+薄荷）或 The Adventure（焙茶+檸檬草）或 The Townscape（和紅茶+洋甘菊）

2020年夏季菜單（6月～8月）【午餐】

・迎賓飲品
甘王頂級氣泡釀造酒 或 季節果汁
◆開胃小點
玉米黃瓜冷湯
◆旬野菜拼盤
醋漬櫛瓜與茄子／水煮蛋佐乾蕃茄醬／桃子與麝香葡萄卡布里沙拉
◆肉料理
香料燉豬肉
◆旬野菜披薩
櫛瓜與大葉紫蘇披薩
◆小甜點
miel冰淇淋蛋糕
◆花草茶
The Waterway（煎茶+薄荷）或 The Adventure（焙茶+檸檬草）或 The Townscape（和紅茶+洋甘菊）

2020年春季菜單（3月～5月）【午餐】

・迎賓飲品
甘王頂級氣泡釀造酒 或 季節果汁
◆開胃小點
月桂葉蒸番茄
◆旬野菜拼盤
蠶豆春高麗菜薄荷義式烘蛋／芹菜與新牛蒡沙拉／花椰菜與蘿蔔鯷魚醬
◆肉料理
拿坡里風味燉牛肉
◆旬野菜披薩
筍與豆類披薩
◆小甜點
qui tico co 浮羽市原創銅鑼燒
◆花草茶
The Waterway（煎茶+薄荷）或 The Adventure（焙茶+檸檬草）或 The Townscape（和紅茶+洋甘菊）

2019年冬季菜單（12月～2月）【午餐】

・迎賓飲品
甘王頂級氣泡釀造酒 或 季節果汁
◆開胃小點
雞肝一口開面三明治／鹽漬橄欖
◆旬野菜拼盤
新開馬鈴薯佐春菊香蒜醬／醃漬寶塔花菜與蕪菁／橘子沙拉
◆肉料理
義式烤豬肉
◆旬野菜披薩
牛蒡與博多油菜花半半披薩
◆小甜點
3種原創巧克力（巧克力商店）
◆花草茶
The Waterway（煎茶+薄荷）或 The Adventure（焙茶+檸檬草）或 The Townscape（和紅茶+洋甘菊）

2019年秋季菜單（9月～11月）【午餐】

・迎賓飲品
甘王頂級氣泡釀造酒 或 季節果汁
◆開胃小點
無花果佐巴薩米克醋與胡椒／小芋泥一口開面三明治
◆旬野菜拼盤
柿子與奶油南瓜異國風味沙拉／烤蓮藕／生菜佐鯷魚醬
◆肉料理
雞肉堅果醬
◆旬野菜披薩
蘑菇與蓮藕半半披薩
◆小甜點
四種甜點（Patisserie Sakura、坂田屋 組合）
◆花草茶
The Waterway（煎茶+薄荷）或 The Adventure（焙茶+檸檬草）或 The Townscape（和紅茶+洋甘菊）

2019年夏季菜單（6月～8月）【午餐】

・迎賓飲品
甘王頂級氣泡釀造酒 或 季節果汁
◆開胃小點
櫛瓜佐佩羅馬綿羊起司／巨峰沙拉
◆旬野菜拼盤
秋葵與小番茄／酸甜醬烤茄子／南瓜薄荷炸丸子
◆肉料理
醋燉豬肉與夏季蔬菜
◆季節限定披薩
秋葵與大葉紫蘇半半披薩
◆小甜點
椛島冰果的冰棒與義式冰淇淋
◆花草茶
The Waterway（煎茶+薄荷）或 The Adventure（焙茶+檸檬草）或 The Townscape（和紅茶+洋甘菊）

2019年春季菜單（3月～5月）【午餐】

・迎賓飲品
甘王頂級氣泡釀造酒 或 季節果汁
◆開胃小點
草莓蕃茄塔廷麵包／蘿蔔奶油
◆旬野菜拼盤
烤胡蘿蔔／蒸蘆筍佐芹菜美乃滋／奶油香煎國王杏鮑菇
◆肉料理
烤和牛
◆季節限定披薩
筍與蘆筍披薩
◆小甜點
-miel（浮羽市）原創組合- 三種馬卡龍／巧克力磅蛋糕／和紅茶餅乾
◆花草茶
The Waterway（煎茶+薄荷）或 The Adventure（焙茶+檸檬草）或 The Townscape（和紅茶+洋甘菊）