MEISTER TEAM
지역의 매력을 지탱하는 거장들
치쿠고에는 농림수산물과 전통공예품을 비롯하여 훌륭한 지역 자원들이 있습니다.
열차 내에서도 인테리어와 식재료 등에 많은 지역 자원을 사용하고 있습니다.
강한 의지와 정교한 기술로 지역을 지탱하는 사람들. 그 숨겨진 집념과 생각을 앎으로써 더 깊이 맛볼 수 있습니다.
이노우에 남태칠기 <이노우에 마사노부>
메이지 시대에 창업한 이래 3대째 이어오고 있는 이노우에 남태칠기 전승자. 선대는 쇼와 천황의 즉위식에 사용된 병풍을 제작했다. 현재는 몇 안 되는 쿠루메 남태칠기의 전통 기술을 지키면서 전시회로 전국을 돌며 후세 계승에도 힘쓰고 있다.
열차 천장면에는 야메산 대나무를 사용한 죽세공이 사용되고 있다. 이노우에 남태칠기가 전승하고 있는 쿠루메 남태칠기의 전통 기술을 볼 수 있다.
후쿠오카현지사 지정 특산 공예품・민예품.
조지마 기와 협동조합 <시부타 료이치>
전성기에는 약 120명의 기와 제조자들로 북적이던 조지마 지역이지만 근래 들어 기와 제조자가 현저히 감소하는 상황. 그러한 가운데 기존의 지붕 기와뿐만 아니라 포석이나 타일형 기와 등 실내외의 다양한 상황에서 사용 가능한 기와 제조에 도전하며 유서 깊은 조지마 기와를 지켜 나가고 있다. 열차 내 벽재로 채용된 것은 시부타 기와 공장의 대표 시부타 료이치가 만들어 내는 새로운 스타일의 조지마 기와. 열차 디자이너의 요구에 따라 조지마 기와의 특징인 그슬린 듯한 은빛 기와에 붉은빛을 띤 질기와 등 다른 곳에서는 보기 드문 새로운 색채의 기와를 제작하여 디자인성을 높이고 있다.
※조지마 기와 중에서도 지붕 끝을 장식하는 귀와인 ‘조지마 오니카와라’는 후쿠오카현지사 지정 특산 공예품・민예품으로 등록되어 있다.
오카와 가구
주식회사 원스 코퍼레이션(테이블) <에구치 켄타로> 유한회사 히라타 의자제작소(의자・소파) <후루카와 텟시> 유한회사 다이에이 산업(별주 가구) <니시 히데키> 주식회사 사토 목재(재료 조달) <사토 모토아키>
본 열차를 위해 모인 특별 팀. 재료 조달부터 제조까지 열차 내의 가구와 창호를 담당했다. 가구의 마을 오카와에서 길러진 장인 기술과 팀워크로 ‘집에 초대받은 듯한, 편안히 쉴 수 있는 공간’ 이라는 디자인 콘셉트를 구현하여 열차 안이라고는 생각되지 않는 따뜻한 공간을 만들어 냈다.
타카라지마 염공
오키마치에 위치한 염색 공장. 남염이나 초목염, 먹염 등과 같은 천연 염료를 100% 사용한 전통 염색 기술로 염색한다. 천연 염색만이 가지는 깊이 있는 색감과 감촉이 좋은 천연 소재를 고집하며 공방에서 한 장 한 장 손수 물들이고 있다. 기업의 OEM을 시작으로 수년 전부터는 자사에서 기획, 염색한 어패럴 브랜드도 선보이며 해외에서도 주목을 끈다. THE RAIL KITCHEN CHIKUGO에서는 타카라지마 염공에서 염색된 다양한 무늬의 천을 액자에 넣어 차내 인테리어로 사용하고 있다.
시모가와 직물
1948년 창업 이래 야메시에서 쿠루메가스리를 제조하고 있다. 전성기에는 수백 곳에 달했다고 하는 쿠루메가스리 제조원. 갈수록 그 수가 줄고 있어 생산자 감소와 후계자 부족이 심각하다. 시모가와 직물에서는 미래를 내다보고 다양한 무늬를 독자적으로 만들며 쿠루메가스리에서는 보기 드문 무지 원단도 제작하고 있다. 전통적인 무늬부터 체크, 스트라이프와 같이 요즘 양복에서도 사용할 수 있는 현대 감각의 무늬 등 족히 100개가 넘는 다양한 패턴을 만들어 내고 있다.
THE RAIL KITCHEN CHIKUGO 차내에서는 시모가와 직물에서 직조된 쿠루메가스리를 직원들이 착용하는 유니폼에 사용하는 한편, 액자에 넣어 인테리어로서도 사용하고 있다.
쿠로키 비스포크 룸 <쿠로키 유헤이>
미하야시의 한적한 전원 지대에 위치한 창업 46년의 재봉소. 맞춤 양복, 셔츠, 구두를 제작하고 있다. 사이즈를 재어 몸에 맞추는 것뿐만 아니라, 입는 상황을 고려하면서 고객과 함께 생각하고 세세한 부분까지 조정하며 디테일 하게 만들어 나간다. 지역 공예를 후세에 남길 수 있도록 쿠루메가스리를 사용한 턱시도, 자켓 등에도 주력하고 있다. THE RAIL KITCHEN CHIKUGO의 셔츠와 베스트를 제작했다. 베스트의 어깨선과 셔츠의 플래킷, 슬리브 플래킷에 쿠루메가스리를 넣었으며 셔츠는 무늬의 종류를 달리하여 재치 있게 마무리했다.
※쿠루메가스리는 따로 염색해 둔 날실과 씨실로 천을 짜 다양한 무늬를 표현하는 선염 직물. 국가 중요 무형문화재이자 경제산업대신이 지정하는 후쿠오카현 전통적 공예품.
니치게츠가마 도예가 <후쿠무라 류타>
우키하시 요시이마치에 위치한 니치게츠가마의 2대. 자연의 소재를 살려 흙을 장작으로 굽는, 심플하지만 속임수가 통하지 않는 기법으로 흙과 마주한다. 커다란 오름 가마에서 굽는 작품은 호쾌하면서도 차분함이 있다. 최근 도쿄와 후쿠오카를 시작으로 해외에서의 평가도 높아지고 있다.
THE RAIL KITCHEN CHIKUGO의 차내 제공 요리에 사용되는 접시를 제작했다. 손이 많이 가는 공정으로 한 장 한 장 제작된 이 접시는 유약을 사용하여 마치 금속과도 같은 독특한 질감을 가진다. 세월이 지남에 따라 색조의 변화를 즐길 수 있다.
히로마츠 목공 주식회사
히로마츠 목공 주식회사는 가구의 마을 오카와시에 위치한 가구 제조업체. 자연 오일 마감 등 목재의 아름다움을 살리며 사용자에 의해 깊어지는 세월의 맛을 소중히 여긴다. 심플하면서도 기능적인, 손때 묻은 도구로서의 ‘가족의 가구’를 만들고 있다. THE RAIL KITCHEN CHIKUGO의 차내 제공 요리에 사용되는 접시를 제작했다.
오메이 도자기 공방
1983년 오니마루 오메이가 코이시와라야키 도자기 공방으로 개요. 토비칸나, 하케메 등과 같은 독특한 무늬를 가진 코이시와라야키는 일상생활을 물들이는 일상잡기의 대표격으로서 사랑받고 있다. 매트한 질감과 물방울, 도트 무늬 등 오메이 도자기 공방만의 독창적인 디자인은 젊은 층 사이에서도 유서 깊은 도자기를 부담 없이 살 수 있다는 평을 듣는다. THE RAIL KITCHEN CHIKUGO 차내에서 사용하고 있는 접시에서는 화장토를 바르기 전 토비칸나 기법을 사용하여 자연스럽게 무늬가 생기는 코이시와라야키의 전통 기술을 엿볼 수 있다.
※코이시와라야키는 토비칸나, 하케메 같은 무늬가 특징인 도자기. 경제산업대신이 지정하는 후쿠오카현 전통적 공예품.
야마치쿠
1963년 창업한 야마치쿠는 오무타시에서 그리 멀지 않은 난칸마치에 위치한다. 대나무의 효율적 사용으로서 양질의 젓가락 제조를 고집하고 있다. 해외산의 값싼 젓가락들이 많아지는 가운데, 국내에서 대나무와 관련된 일을 지속 가능하도록 하기 위해 양질의 재료를 매입하여 고품질의 젓가락을 만들고 제작자와 구매자 쌍방이 납득할 수 있는 합리적인 가격으로 유통시킨다고 하는 순환을 목표로 한다. THE RAIL KITCHEN CHIKUGO 차내에서 사용하는 젓가락은 야메산 대나무를 이용하여 제작했다. 대나무 벌채부터 긴 대나무를 자르고 다듬는 공정에 이르기까지 정성껏 만들어진 젓가락에서 치쿠고의 따뜻함을 느낄 수 있다.